larisa_yarusova (larisa_yarusova) wrote,
larisa_yarusova
larisa_yarusova

Category:

Кулинарная копилка. Домашние конфеты

На этой неделе у меня случилось новое увлечение пробую делать домашние конфеты. Честно говорю, пока не особо стараюсь придать им аккуратный внешний вид на этапе экспериментов мне важен вкус. То, что я уже попробовала, мне понравилось. Надеюсь, вам тоже такие конфеты придутся по вкусу. Сразу оговорюсь: в этих рецептах использованы либо овсяные, либо кукурузные хлопья.


Картинка позаимствована с сайта poleznoe.com


Конфеты с кукурузными хлопьями

Состав:  кукурузные хлопья (палочки) – 600 граммов, сливочное масло – 200 граммов,
сахар – 1 столовая ложка, мёд – 1 столовая ложка, сгущенное молоко – 1 банка, кокосовая стружка (вместо нее можно использовать измельченные в крошку вафельные коржи они продаются, кажется повсеместно).

Приготовление. Пропускаем кукурузные палочки через мясорубку. Добавляем сгущенку, сахар, мёд, размягченное сливочное масло. Вымешиваем всё хорошенько и оставляем на час, чтобы измельченные кукурузные хлопья набухли слегка. Берем небольшую массу и скатываем в шарик. Обваливаем шарики в кокосовой стружке или измельченных вафельных коржах.
Убираем в холодильник. Через час завариваем чай или кофе (кому что больше нравится) пора пробовать конфеты.

Конфеты с овсяными хлопьями

Первый вариант
Состав: овсяные хлопья быстрого приготовления 1 стакан, сахар 0,5 стакана, сливочное масло 100 граммов, какао-порошок 2 ст. ложки, молоко 2 ст.ложки, рубленые орехи.

Приготовление. Все ингредиенты смешать в миске, оставить на 3040 минут, чтобы хлопья набухли. Скатать шарики, обвалять их в рубленых орехах и поставить на 2-3 часа в холодильник.

Второй вариант
Состав: овсяные хлопья быстрого приготовления 2 стакана, сахар 150 граммов, сливочное масло 100 граммов, какао-порошок 2 ст. ложки, заваренный черный кофе 3 ст.ложки, кокосовая стружка.
Изготовление аналогично, второму варианту, только обваливаем их в кокосовой стружке. В первый раз я не дала массе постоять и попробовала выкатывать шарики сразу. Ничего не вышло. Поэтому я разровняла массу на разносе и посыпала кокосовой стружкой. Убрала в холодильник.

Домашние конфеты нам понравились. Будем пробовать теперь другие рецепты. Друзья, если у вас есть любимые рецепты конфет, поделитесь, пожалуйста!


Tags: кулинария
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 81 comments